中教数据库 > 环境化学 > 文章详情

天津某菜地土壤——蔬菜中硒与重金属含量特征及绿色富硒蔬菜筛选

更新时间:2019-09-30

【摘要】摘要:本文以天津某蔬菜基地为研究对象,对基地土壤中硒与重金属元素含量进行了分析,并利用单因子评价法对土壤中重金属元素进行了评价.结果表明,蔬菜基地的土壤Se含量范围为0.71—1.23 mg·kg-1(干重),平均含量为0.96 mg·kg-1,所有样品均达到富硒土壤(Se≥0.04 mg·kg-1)标准.但是蔬菜基地遭到重金属不同程度的污染,其中Hg、Zn和Cu的污染指数分别为1.24、1.02和1.23,污染程度均为轻度,而Cd的污染指数为2.26,达到中度污染.另外,对与土壤配套采集的青萝卜、圆白菜和菜花等20种蔬菜中的硒与重金属含量进行分析,结果表明该基地蔬菜的富硒(Se≥0.01 mg·kg-1)率达到90%.蔬菜中青萝卜1号(本地)、青萝卜2号(天津青萝卜)和青萝卜3号(津卫一号)的硒含量较高,含量分别为0.100、0.091、0.078 mg·kg-1(鲜重),硒含量较低的蔬菜为油菜1号(金品一夏)、油菜2号(改良金品雨季)和小白菜2号(佳美),含量分别为0.007、0.007、0.009 mg·kg-1.每种蔬菜的Cd、Zn和Cu的含量均低于食品安全国家标准要求,但圆白菜1号(雅实绿)、圆白菜2号(珍美)、菜花1号(本地)和菜花2号(白雪)中的Hg含量分别为0.022、0.018、0.019、0.016 mg·kg-1,均超过食品安全标准限值.同时,健康风险评价结果显示,食用本基地圆白菜(雅实绿、珍美)、菜花(本地、白雪)和香菜(本地)对人体造成健康风险较大.综合各类分析评价结果,该基地生产的3种青萝卜(本地、天津青萝卜、津卫一号)均为绿色富硒蔬菜,建议当地农户多种植该类蔬菜.

【关键词】

214 免费 知网

发表评论

登录后发表评论 (已发布 0条)

点亮你的头像 秀出你的观点

0/500
以上留言仅代表用户个人观点,不代表中教立场
相关文献

河北省典型蔬菜产区土壤和蔬菜中重金属累积特征研究 更新时间:2016-12-01

【摘要】采用野外调查和室内分析相结合的方法,以河北省典型蔬菜产区永年、藁城、定州、青县和玉田等5 个县为研究对象,调查研究土壤和蔬菜中重金属累积特征,分析不同设施类型和种植年限土壤重金属含...

《生态环境学报》 | 2016年8期 | 茹淑华

0 26 -- 免费 收藏

蔬菜中Sb等重金属的含量特征及移动性 更新时间:2017-08-21

【摘要】 冶炼区土壤中生长的16种农作物主要受到Sb、As的毒害,且总体表现Sb跃As。Sb在农作物各部分含量主要表现为:地下部明显 大于地上部,因为根细胞壁中存在大量交换位点。

《科技创新与应用》 | 2017年24期 | 项萌

0 66 -- 免费 收藏

济南常见市售富硒蔬菜中硒的分布及风险评价 更新时间:2018-11-05

【摘要】本研究对2008~2015年山东济南常见市售富硒蔬菜中的硒含量进行测定及整理,采用原子荧光分光光度法测 定硒含量。除极个别样品低于检出限外,三种蔬菜平均硒含量符合山东省富硒食品硒含量区间值技术指标,最...

《中国果菜》 | 2018年7期 | 赵长盛

0 44 -- 免费 收藏

典型蔬菜基地土壤重金属健康风险评价 更新时间:2020-06-12

【摘要】为了探究乌鲁木齐市典型蔬菜基地表层土壤重金属对人的健康风险,采集140份土壤样品进行重金属分 析,结合实测土壤重金属数据和美国环境保护署(USEPA)推荐的健康风险评价模型,评价成人和儿童的健康风险。...

《江苏农业科学》 | 2020年4期 | 曹冉

0 0 -- 免费 收藏

?有机肥中重金属含量分析及在土壤—蔬菜中的累积状况评估? 更新时间:2019-08-22

【摘要】对湖南省54个有机肥料样品中的重金属含量进行了检测,并设计田间小区试验研究了不同施肥方式下鸡粪源有机肥中 重金属在土壤及蔬菜中的累积状况。结果表明:(1)抽取有机肥中Pb、Cd、Cr、As、Hg、Cu...

《湖南农业科学》 | 2018年12期 | 郝慧娟

0 0 -- 免费 收藏

推荐期刊

Copyright © 2013-2016 ZJHJ Corporation,All Rights Reserved

京ICP备15058941号-1

京公网安备 11011102000866号